Gastronomia

Bate-papo com Fernanda Wendland para falar sobre a culinária diversificada do Vietnã

Bate-papo com Fernanda Wendland para falar sobre a culinária diversificada do Vietnã

Como já falamos em um dos programas anteriores, o Vietnã é um país famoso pela linda paisagem e sabores deliciosos.

Origem e benefícios das sementes do gergelim

Origem e benefícios das sementes do gergelim

O gergelim é cultivado na Ásia tropical por causa de suas sementes, que fornecem até 50% de óleo confeccionado de sementes cruas.

O movimento Slow Food, um estilo de vida saudável e sustentável

O movimento Slow Food, um estilo de vida saudável e sustentável

O movimento Slow Food é um estilo de vida que envolve a sustentabilidade, a preservação ambiental e ações sociais que contribuam para o incremento da qualidade de vida da população.

Benefícios e maneiras saudáveis de consumir aveia

Benefícios e maneiras saudáveis de consumir aveia

A aveia é um cereal muito nutritivo, que possui cálcio, ferro, proteínas, vitaminas, carboidratos e fibras.

Sabores deliciosos e diversificados dos países do BRICS

Sabores deliciosos e diversificados dos países do BRICS

A 9ª Cúpula do BRICS, grupo composto por Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul, será realizada durante os dias 3 e 5 de setembro, em Xiamen, na província de Fujian, sudeste da China.

História de empreendedorismo de uma mulher da etnia tibetana

História de empreendedorismo de uma mulher da etnia tibetana

O iaque, bovino grande e peludo com ombros protuberantes, é um dos gados principais no Planalto Qinghai-Tibet e um “meio de transporte” especial no local. 

Sabores surpreendentes e deliciosos do Vietnã

Sabores surpreendentes e deliciosos do Vietnã

A culinária do Vietnã tem uma combinação de vários sabores. Os ingredientes comuns incluem o molho de peixe, pasta de camarão, molho de soja, arroz, ervas frescas, frutas e legumes.

Conheça a culinária saborosa e diversificada de Cuba

Conheça a culinária saborosa e diversificada de Cuba

Como o maior país da região tropical do Caribe, Cuba se localiza ao sul dos Estados Unidos e ao leste do México e da América Central Continental.

Saladas, boa opção para emagrecer e manter saudável

Saladas, boa opção para emagrecer e manter saudável

 No verão, os pratos frios com sabor refrescante e leve ajudam bastante a abrir o apetite. Os chineses costumam adicionar o óleo de gergelim, molho de soja, vinagre, óleo de pimenta para temperar a comida. 

Conheça a culinária saborosa e diversificada do Marrocos

Conheça a culinária saborosa e diversificada do Marrocos

A culinária do Marrocos é famosa mundialmente devido aos sabores exóticos. O Marrocos produz uma grande variedade de frutas e legumes mediterrâneos e até mesmo alguns mais tropicais. 

Encontre aromas frescos do chá Tieguanyin em Anxi

Encontre aromas frescos do chá Tieguanyin em Anxi

O Tieguanyin é um tipo de chá Oolong produzido na província de Fujian, no sudeste da China. Batizado com o nome da deusa da misericórdia do budismo, Guanyin, o chá é de baixa oxidação e tem sabor leve e fresco. 

Conheça os benefícios do espinafre para saúde

Conheça os benefícios do espinafre para saúde

O espinafre é uma erva rasteira originária do centro e sudoeste da Ásia, cujas folhas são comestíveis. É uma planta anual, que cresce até cerca de 30 cm de altura.

Conheça os tipos e benefícios de oleaginosas

Conheça os tipos e benefícios de oleaginosas

As frutas oleaginosas são sementes que podem ser utilizadas para consumo humano, possuindo textura compacta e uma grande concentração de gorduras.

O cultivo do melão cantalupo enriquece a Aldeia Duzhai

O cultivo do melão cantalupo enriquece a Aldeia Duzhai

A aldeia de Duzhai do distrito de Lankao, na província central chinesa de Henan, era considerada pobre devido ao ambiente natural desfavorável.