Bate-papo com chef Morena Leite para experimentar delícias do Brasil

Fonte: CRI Published: 2019-04-16 15:31:04
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Bate-papo com chef Morena Leite para experimentar delícias diversificadas do Brasil


Nesta edição do programa Gastronomia, vamos ter um bate-papo com Morena Leite, chef muito conhecida no Brasil. Morena foi convidada pela Embaixada do Brasil na China a participar do Festival de Gastronomia Brasileira, realizado no fim de março em Beijing.

Morena cresceu no Quadrado de Trancoso e, desde pequena, esteve em meio às panelas do Capim Santo. Seus pais chegaram à Bahia à procura de um estilo de vida mais natural e encontraram na culinária a possibilidade de reunir em torno da mesa a família e amigos.

Bate-papo com chef Morena Leite para experimentar delícias diversificadas do Brasil

Aos dezassete anos, Morena deixa a terra natal e foi para Paris estudar em uma renomada escola de culinária francesa. Em 1999, a chef inaugurou sua filial paulistana do Restaurante Capim Santo, localizado no coração da Vila Madalena. Em 2000, começou a dar aulas no Atelier Gourmand, descobrindo sua grande paixão de transmitir os sabores e saberes através de receitas saborosas.

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