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Culinária |
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• Maior catarata na China
As grandes cataratas de Huangguoshu ficam na região de Anshun, província de Guizhou. Cercada de plantas exuberantes, a bela e íngrime queda d'água é a maior da China. São formadas por 18 pequenas cachoeiras de nove degraus. Os visitantes podem contemplar o conjunto de seis perspectivas diferentes: de cima, de baixo, do lado esquerdo, do direito, de frente e detrás da cortina formada pelas águas. | • Concurso "Quero ir a Sichuan" n.1º----Apreciando a beleza diversificada das quatro estações do Vale das Nove Aldeias 
O Vale das Nove Aldeias situa-se no Zhou autônomo Aba das Etnias Tibetana e Qiang, na província de Sichuan, sudoeste da China. O parque tem uma superfície de 720 quilômetros quadrados, sendo a sua maior parte coberta por densas florestas. O vale principal se estende por mais de 40 quilômetros na forma da letra Y. Por lá, espalham-se nove aldeias tibetanas, e daí então vem o nome: Vale das Nove Aldeias. | | mais>> |
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• Espinhaço de porco Wuxi | |
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• Lombo de porco cozido em panela de porcelana
Pôr os quadrados de carne em uma panela de porcelana, adicionar o molho de soja, açúcar cândi, canela, alho porro e gengibre. Acrescentar água até cobrir os quadrados. | • Berinjela na salsa
Vamos ensinar a preparação de um prato familiar a base de berinjela. Se chama Berinjela na salsa. Garantimos que é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. | • Arroz com caranguejo
Frite os cogumelos, miolos de camarão seco, brotos de bambu, presuntos e amendoins numa frigideira com óleo quente. Ponha shoyo e sal para condimentar. | | mais>> |
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| Mensagens mais lidas |
• Rubens Ferraz Pedroso
Hoje mesmo fui com meus pais, almoçar num restaurante oriental aqui de Bandeirantes (Restaurante Kojó – o único oriental da cidade). Lá comi um Harumaki, chamado aí na China, de "Rolinho Primavera". É a mesma coisa que o "Rolinho Primavera", mas só que recebe outro nome. | • Eduardo da Sílva Ferreira
O tema proposto para esta semana, e de deixar água na boca, ou melhor, dizendo de chamar muita atenção, porque ele desperta muito interesse e curiosidade por parte de nós ocidentais de conhecer a gastronomia oriental, em especial a culinária chinesa que reserva grandes surpresas ao gosto e paladares de diferentes gostos. Em minha viagem a China em 2009,em ocasião a premiação do concurso As belezas de Sichuan pude apreciar e experimentar pratos da culinária de Sichuan,uma das quatro principais escolas da gastronomia chinesa. | | mais>> |
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