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Tecnologia capacita o redesenvolvimento da indústria tradicional de laticínios

A Região Autônoma da Etnia Hui de Ningxia, no noroeste da China, é reconhecida como cinturão dourado de produção de leite e uma das melhores áreas produtoras do mundo. Também possui a maior fábrica de leite do mundo, utilizando tecnologias inteligentes em todo sistema, cadeia e processo. No final de 2023, Ningxia contabilizava 920 mil vacas leiteiras e uma produção de leite cru de 4,306 milhões de toneladas, representando respectivamente 8% e 10,3% de toda a China.

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