O deserto de Gobi, situado no noroeste da China, possui uma longa exposição solar e uma grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, condições favoráveis para o crescimento de hortaliças e frutas. O único problema que a região enfrenta é a falta de água.

O desenvolvimento de tecnologias de economia de água e de irrigação por gotejamento foi a solução encontrada pelos habitantes do distrito de Minqin, na província de Gansu. Em 2023, as instalações de irrigação por gotejamento cobrem uma área de 51,4 mil hectares no distrito e o plantio de verduras tem uma área total de 9,4 mil hectares.