A gastronomia é uma "linguagem mundial". Em 2007, Liu Yang voltou da França e começou a produzir um queijo artesanal chinês que junta suas habilidades francesas com as condições climáticas de Beijing.

Com esforços de 15 anos, ele se tornou um famoso "mestre de queijo" na indústria do produto na China, e seus queijos têm sido reconhecidos em competições internacionais.

Nos últimos anos, Liu Yang também começou a produzir vídeos curtos para apresentar diferentes tipos de queijos e técnicas culinárias. Agora ele tem mais de 100 mil seguidores e seus vídeos têm quase 300 mil curtidas.