Baobaofan no Dahan, um dos 24 períodos solares chineses

Published: 2022-06-09 10:23:51
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Dahan, ou Grande Frio, é a temporada do inverno na qual se tem o costume tradicional de consumir Baobaofan, conhecido como pudim de oito delícias. A iguaria é cozida a vapor com vários ingredientes, como arroz glutinoso, arroz branco, arroz preto, tâmara vermelha, sementes de lótus e castanha chinesa. Quando está pronta, o último passo é colocar o caldo de açúcar por cima. Sendo um prato doce e macio, Baobaofan tem os benefícios de melhorar a resistência corporal ao frio, assim como o sistema imunológico. Além disso, o prato tradicional tem o significado de felicidade e é uma opção excelente tanto para o festival quanto para receber visitas em casa.

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