Caminhando para o norte da Avenida Central, podemos avistar um prédio de dois andares. Era uma loja de departamento muito famosa em Harbin, edificada em 1914. Hoje em dia, poucas pessoas conhecem a sua história. Agora, o segundo andar se converteu numa biblioteca enquanto o primeiro transformou-se num restaurante russo que se chama Rússia 1914.

Em comparação com o Restaurante Huamei marcado pela nobreza e elegância, a Rússia 1914 é mais parecido com uma sala de visitas de uma casa russa. Dispõe de apenas oito mesas. Na parede, reina um quadro de uma russa: a avó do proprietário, Hu Hong, filho de russo e chinês, arquiteto residente no Japão. As decorações e fotos são adquiridas de uma russa que residiu em Harbin por 90 anos. Hu disse que o restaurante visa homenagear 200 mil russos residentes na cidade.

"Adoro a arquitetura antiga. Encontrei por coincidência esta casa e transformei-a num restaurante. Espero que os clientes possam sentir a vida dos russos na China".

De fato, os pratos do restaurante são mais típicos, visto que são preparados pela cozinheira russa da família Hu. Destaca-se o Rolinho de Vegetal, cujo recheio é feita a partir de carne bovina e suína, enrolado com cebola, cenoura e arroz, cozido na sopa de medula óssea de carne bovina. Quando pronto, é servido também com tempero.

Tomar um cafezinho lá, tomar um sol, folhear alguns jornalzinhos redigido pelo dono são o bom passatempo. Um cliente anônimo deixou um recado no livro de visita: uma casa construída em 1914, o alto telhado, a porta tlintlim, janela larga e servidora vestida de avental como se estivesse em casa de amigo, um mundo de conto infantil.

Bom, caro ouvinte, fica por aqui nossa viagem por dois restaurantes russos de Harbin. Na próxima vez, falaremos de outros restaurantes estrangeiros na China. Fique atento e não perca!

Nota turística:

É parada obrigatória a Avenida Central de Harbin que preserva características antigas. Custam cem yuans por uma refeição simples em duplo no Restaurante Huamei enquanto o preço é mais baixo no Rússia 1914, cerca de 80 yuans. É bom tomar um lanche lá.

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