Tang San Cai é uma peça manual multicolorida com amarelo, verde e branco como os tons principais. É queimada com verniz de chumbo e apresenta um conjunto harmonioso de uma variedade de cores, profundas e ao mesmo tempo, leves. O processo de fazer peças de Tang San Cai é complicado: primeiro, queimar o molde no forno até que a temperatura atinja os 1.100ºC e depois trazê-lo para fora e aplicar o verniz; queimá-lo mais uma vez no forno na temperatura de aproximadamente 900ºC. O corpo da Tang San Cai é feito com argila branca, e, durante a queima, a tinta de metais oxidados passa a apresentar diferentes cores.
Os itens de Tang San Cai já descobertos na China incluem cavalos, homens e mulheres e camelos, entre outras formas. Vale destacar as peças de camelo, cujas cabeças estão erguidas muito altas, como que para relatar histórias sobre as caravanas comerciais na Rota da Seda na antiguidade remota.
Sendo uma técnica representativa da arte chinesa antiga, Tang San Cai absorve as características da pintura, escultura e entalhe de pedra da China. As obras são sempre figuras vívidas com técnicas refinadas, traços de entalhe compactos e linhas macias, indicando o alto padrão do artesanato da dinastia Tang.
As primeiras décadas da dinastia Tang foram uma manifestação de harmonia política e poder econômico. As técnicas de manufatura progrediram, assim como as de cerâmica. A emergência e a prosperidade da Tang San Cai levaram a tradicional indústria cerâmica da China a um novo patamar. Apesar de o auge da produção de Tang San Cai ter durado apenas cem anos, a arte tricolor teve uma grande influência nas dinastias seguintes e foi copiada tanto na China como no exterior, como, por exemplo, na tricolor da dinastia Song, tricolor da dinastia Liao e tricolor Nara, do Japão.