6ª-Feira. 11 . julho. 2025
Web  portuguese.cri.cn  
Programa Especial da Copa do Mundo IV: As iguarias típicas de Curitiba, Rio de Janeiro e Porto Alegre
  2014-07-22 15:26:10  cri

 

Para a maioria das pessoas, uma vantagem em viajar está no fato de poder conhecer novas cozinhas. Uma culinária ainda não experimentada e bem feita é sempre atraente. Aquele perfume maravilhoso, a aparência apetitosa e, finalmente, o sabor, que é capaz de nos fazer comer muito mais do que nosso corpo suporta. No Rio de Janeiro não é diferente. A culinária típica do local é tão apaixonante que faz com que nos sintamos em casa. Isso porque, diferente de outras regiões do Brasil, o Rio de Janeiro tem em sua cozinha uma mistura de tudo o que é produzido no país, sempre com um toque especial.

Essa mistura de culinárias nordestina, sulista, nortista e do centro-oeste foi construída porque, durante muitos séculos, o Rio de Janeiro foi a capital do país. Assim sendo, era o local onde as pessoas iam procurar empregos e melhores condições de vida.

E não foram só os brasileiros que se mudaram para o Rio levando receitas de sua terra natal. Reconhecida internacionalmente como a principal cidade brasileira, a terra carioca foi e é até hoje destino certo de diversos estrangeiros. Foi de Portugal, por exemplo, que vieram as maravilhosas receitas de bacalhau tão comuns no Rio de Janeiro. Já os italianos contribuíram com a rica massa carioca. Espanhóis trouxeram para cá a receita da paella, que no Rio de Janeiro ganhou frutos do mar diversificados. Gregos trouxeram o hábito de preparar arroz com carnes e legumes. E, assim, formaram-se diversos pratos típicos.

Porém, a cidade maravilhosa também inventou seus próprios pratos, como a rabada, bife de fígado e sardinhas fritas. a feijoada. Mas talvez a mais carioca de todas as comidas seja a feijoada, tão querida em todo o Brasil.

Para acompanhar a feijoada no calor do Rio de Janeiro, nada melhor do que a boa caipirinha. Aliás, nenhuma caipirinha no mundo é tão bem feita quanto a carioca. Ela tem a medida certa de álcool e limão, além ser abundantemente ajudada pela temperatura do local.

<< 1 2 3 >>
 Imprimir  Comentar  Envie para um amigo
Leia mais
Comentário

v A aldeia fica no extremo norte da China

v Coleta de sal em Fujian, no sudeste da China
mais>>
Aviso Vídeo
Para conhecer a fundo o Fórum do Cinturão e Rota para Cooperação Internacional, só na Rádio Internacional da China.

Cobertura completa em todas as mídias e em 65 idiomas, transmissão ao vivo em chinês, inglês e russo, notícias em tempo real nas novas mídias para 29 idiomas, reportagens especiais para internet, em 39 idiomas, além das reportagens cooperativas com 130 rádios no exterior.

Fortalecer cooperações internacionais, construir em conjunto "Um Cinturão e Uma Rota", procurar o desenvolvimento de ganhos mútuos.

Ranking dos textos mais lidos
• Sala de visitas: O artista português Alexandre Farto, o Vhils, explica detalhes do seu estilo inovador, que já conquistou todos os continentes
• Sala de visitas: A jornalista brasileira Laís Carpenter fala sobre sua carreira e conta como veio morar na China
• Sabores do Brasil - Muqueca de Peixe e Camarão
• Entrevista com presidente da CMA Group do Brasil, José Sanchez
• Encontre aromas frescos do chá Tieguanyin em Anxi
• Entrevista com pianista portuguesa Marta Menezes
mais>>
Galeria de fotos

O primeiro trem maglev de Beijing foi testado no último sábado

Pinturas famosas foram transformadas pelo ilustrador chinês Along, utilizando o panda

A Pradaria de Hulunbuir é uma das quarto maiores pradarias do mundo

Um parque de estacionamento gigantesco e inteligente foi inaugurado em Beijing
mais>>

• Fanzine Nº2, 2017

• Fanzine Nº1, 2017
mais>>
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040