Os encontros entre líderes da China e da União Europeia (UE) tiveram início no ano de 1988 e constituem um mecanismo de discussão no patamar mais alto entre os dois lados.
Desde o estabelecimento das relações diplomáticas em 1975, a China e a UE criaram um enquadramento de cooperação que cobre diversos setores e níveis. Em 2003, os dois lados firmaram a Parceria Estratégica Integral. Até o momento, já foram estabelecidos mais de 50 mecanismos de consulta e diálogo bilaterais, que abrangem áreas como política, economia-comércio, ciência-tecnologia, energia e ambiente.
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