Terras salinas e alcalinas que impedem cultivos são um problema mundial. Esse tipo de solo é encontrado em mais de 80 países e regiões do mundo, cobrindo uma área superior a 830 milhões de hectares.

A utilização de 1% das terras salinas e alcalinas permitiria a produção de 50 milhões de toneladas de cereais, que alimentaria 120 milhões de pessoas por ano. Para superar esse ponto difícil, cientistas chineses se dedicam à fertilização da terra e à preparação de variedades tolerantes à salinidade e alcalinidade.

No Centro Chinês de Inovação Técnica para Utilização Integral de Terras Salinas e Alcalinas, aproximadamente cem especialistas agrícolas criam sementes para obter novas variedades, reforçando as propriedades mais tolerantes à salinidade e ao calor.

Entre 2020 e 2022, o governo chinês aprovou 11 variedades de arroz, que passaram por escolha e experimentação rigorosas e que podem ser plantadas em terras moderada e levemente salinas e alcalinas.