O evento Um Sabor de Dois Churrascos -- Intercâmbio Cultural entre Cidade Chinesa de Jiayuguan e Brasil foi realizado em Beijing nesta sexta-feira. Baseada no churrasco, a atividade tem como objetivo mostrar melhor a conotação e o valor intrínseco da cultura gastronômicas de diferentes países por meio da apreciação e do sabor.

Desde o início da antiga Rota da Seda, a comida tem sido uma testemunha importante da integração das civilizações. O churrasco de Jiayuguan, na Província de Gansu, como um cartão histórico da cultura alimentar, tem carregado a cultura da Rota da Seda e da Grande Muralha com uma história de milhares de anos. Por outro lado, o churrasco brasileiro também é um símbolo da cultura do Brasil e se transformou em uma marca bem conhecida no mundo.

A culinária não tem fronteiras, ela supera as diferenças de idioma, região e cultura, e se tornou um importante elo de comunicação interpessoal entre os países, promovendo a compreensão e o conhecimento das pessoas de diferentes países sobre a cultura de cada um.