O Canate é um sistema de canais de irrigação e abastecimento de água potável para habitantes em planícies de Xinjiang. O Canate tem uma história de mais de dois mil anos. Em toda a região, existem mais de cinco mil quilômetros desse tipo de canais.

A cidade de Turpan foi a origem do Canate e também o local com a concentração mais intensiva dos canais. Considerados um dos milagres arquitetônicos antigos da China, os canais são subterrâneos e aproveitam a diferença de altura entre a montanha e a planície para transportar a água, apresentando as vantagens de não uso de motores, fluxo estável de água sem influência de clima e pouca evapotranspiração. Tudo isso mostra a sabedoria dos ancestrais no despacho, reserva e economia de água.