Com o início do Frio Moderado, ou Xiaohan, a maioria das regiões da China entra no período mais frio do ano. Nesta temporada, os gansos bravos migram para a norte do país e as flores de ameixeira começam a desabrochar. O costume tradicional desta época é saborear a batata doce assada e o hotpot de carneiro. Confira o vídeo.