Zongzi, o prato tradicional da celebração do Festival do Barco do Dragão

O costume de comer zongzi no Festival do Barco do Dragão tem uma longa história na China. No dia 5 de maio do calendário lunar chinês, sempre há longas filas em frente às lojinhas que vendem zongzi em todas as cidades. Este tipo de zongzi mais conhecido é feito com arroz glutinoso embebido em molho de soja, embrulhado em folhas de junco dobradas em forma triangular e recheado com gema de ovo de pato e pernil de porco. Depois de cozido a vapor, o zongzi exala um cheiro atraente que desperta o apetite. Essas pamonhas de arroz são uma homenagem dos chineses contemporâneos a seus ancestrais, representando sua missão de herdar a cultura tradicional e o desejo por uma vida melhor.