Sopa com carne de carneiro no Dashu, um dos 24 períodos solares chineses

Dashu, ou Grande Calor, é um período solar chinês com a temperatura mais alta ao longo do ano. Durante a temporada, muitas regiões da China têm o costume tradicional de tomar sopa com carne de carneiro. Com a temperatura muito alta, o metabolismo humano acelera, o consumo da sopa tradicional chinesa pode eliminar o calor excessivo e as substâncias venenosas do corpo humano, além de tirar a sensação de frio e melhorar a circulação sanguínea.