Bolinho verde no Qingming, um dos 24 termos solares da China

Qingtuan, ou o bolinho verde, é tradicional das regiões do sul da China durante o Qingming, ou Claridade Pura, um dos 24 termos solares da China. Qingtuan mistura arroz glutinoso em pó com sumo da artemísia chinesa. Recheado com a pasta de feijão, ele tem aroma perfumado e com vários benefícios para a saúde, como a manutenção do equilíbrio da temperatura corporal e um bom digestivo. Esse costume tem uma história de mil anos e, na antiguidade, a iguaria era usada como oferenda no Qingming para pedir o bem estar do povo.