Ao falar sobre a Região Autônoma Uigur de Xinjiang, é fácil nos lembrar dos desertos, dos camelos e dos vestuários, assim como das comidas típicas de minorias étnicas locais. Porém, a alfazema, que tem um aroma específico, também é uma marca da região que pode deixar uma impressão profunda nos turistas, sobretudo aos que visitem a cidade de Yili.

Provence, na França, Hokkaido, no Japão, e Yili, são conhecidas como as três regiões mais famosas de plantação de alfazemas no mundo. Em Yili, a plantação em grande escala de alfazemas data de 1960.

Em Xinjiang, existe uma lenda muito bonita sobre uma moça perfumada. Dizem que durante o regime do Imperador Qianlong da Dinastia Qing (durante o séc. 18), havia uma moça que se chama Epare. Ela nasceu com um aroma no corpo e esse aroma nunca se desvanecia. O pai dela era um nobre do local. O Imperador Qianlong ficou sabendo dessa menina uigur e se casou com ela. Qianlong ficou muito apaixonado por Epare devido ao aroma permanente e às características exóticas dela. Por isso, Epare se tornou a mais especial entre as dezenas de concubinas do imperador.

Hoje em dia, o nome "Epare" já foi registrado, em Xinjiang, como uma marca para produzir artigos relacionados à alfazema, tais como perfume e materiais de beleza. A Empresa Epare também vende outras mercadorias típicas de Xinjiang e tem representações em toda China.