A cidade de Harbin, no nordeste da China, é conhecida como a "cidade de gelo". A cada inverno, o Festival Internacional de Gelo e Neve de Harbin atrai uma grande quantidade de visitantes chineses e estrangeiros. Porém, este festival não é o único cartão postal da cidade. Hoje, vamos conhecer o novo cartão de Harbin - o Festival de Cerveja de Harbin.

Ao entrar no jardim do Festival de Cerveja, podemos observar muitos canecos da bebida. Com músicas entusiasmantes, os visitantes bebem cerveja nas tendas ao ar livre e comem petiscos diversificados, além de apreciar os espetáculos.

O Festival da Cerveja deste ano está em sua 8ª edição. Com a ampliação da envergadura do evento e o rápido aumento no número de participantes, o local que originalmente sediava o Festival já não podia suportar a demanda. Para dar mais oportunidade aos visitantes, a organização do evento levar o Festival para o bairro de Songbei, no norte da cidade, afastado do centro urbano, além de estabelecer pontos de apoio nas zonas urbanas. A mudança do local não afetou o entusiasmo dos visitantes. Além disso, muitas fábricas de cerveja da China e do exterior trouxeram seus produtos para o Festival.

Yang Shuo é representante de uma revendedora de cerveja alemã na China. Ele disse que a simpatia dos habitantes de Harbin lhe impressionou profundamente.

"O entusiasmo dos habitantes de Harbin me impressiona. Desta vez, trouxemos cervejas alemã para Harbin, para dar uma nova experiência para os habitantes de Harbin."

Para se falar sobre o Festival de Cerveja de Harbin, temos que falar da história da cerveja na China. Em 1900, o russo, Ulubulevskij estabeleceu a primeira fábrica de cerveja – Fábrica de Cerveja Ulubulevskij, começando a produzir a Cerveja Harbin. Trata-se da primeira cervejaria e o primeiro tipo de cerveja no país. Agora, a Fábrica Ulubulevskij se transformou na famosa Companhia de Cerveja Harbin, Ltda, que é umas das marcas mais famosas no setor chinês. O responsável pela Companhia, Tang Guangzhou, disse ao nosso repórter:

"Tanto nas três províncias do nordeste como no resto da China, especialmente nas cidades sulistas, muitas pessoas têm o desejo de provar a Cerveja Harbin. Na primeira competição das marcas mais famosas da indústria da bebida, a cerveja foi incluída na lista das oito vencedoras."

No passado, os turistas desejavam visitar Harbin por causa das esculturas de gelo, lanternas de gelo e esqui. Após o estudo da área por alguns anos, o governo municipal decidiu transformar a cidade de Harbin em um pólo turístico também para o verão. A diretora do Departamento de Turismo de Harbin, Yang Jie, disse:

"Todo o mundo conhece o Festival de Gelo e Neve e, no verão, criamos o Festival Cultural e Turístico do Verão de Harbin. O Festival da Cerveja é um novo cartão postal que queremos promover para o mundo."

Yang Jie disse que, depois do surgimento de cerveja na cidade de Harbin, os habitantes locais ficaram apaixonados pela bebida. Na década de 1920, dezesseis países estabeleceram consulados na região. Durante um período, o número dos estrangeiros ultrapassou o dos habitantes locais, o que deu características ocidentais a esta cidade oriental.

"A combinação de cerveja e cultura é muito óbvia. Harbin tem muitos bares em que há orquestras. O nosso estilo de vida é influenciado pelo ocidente. Os habitantes gostam de beber cerveja em bares ou na Ilha do Sol. As reunião familiares também não podem ser separadas da cerveja."

Agora, o Festival também atrai muitos estrangeiros. O inglës Ange Holmes disse ao nosso repórter que já participou de vários festivais de cerveja, mas prefere o Festival da Cerveja de Harbin.

"O Festival da Cerveja de Harbin é fantástico, e as pessoas aqui são muito ativas. Participei do Festival de Cerveja de Munique. Em comparação, acho que aqui é mais movimentado. Se eu retornar a Harbin, vou participar de novo o Festival."

Para solidificar a personalidade e a influência do evento, a organização e os comerciantes participantes adotaram vários meios, tais como espetáculos de canto e dança, além de Wushu. Dentre as atividades, a competição de beber cerveja é o que mais atrai a atenção dos visitantes.

O senhor Ma é um habitante local de Harbin e visita todos os anos o Festival de Cerveja. Neste ano, ele participou pela primeira vez da competição. Ele disse que esta é uma experiência inesquecível em toda a sua vida.

"Trata-se da minha primeira participação na competição. Estou muito contente. A cerveja de Harbin é muito saborosa e gosto muito dela."