Yantai, uma cidade mais conhecida pela bela paisagem à beira mar, também guarda uma antiga conexão com vinho.

Em 1892, um chinês chamado Zhang Bishi estabeleceu a Changyu Pioneer Wine Company Co.Ltd. em Yantai, marcando uma nova era na produção de vinho e em industrialização da China.

Até agora, há mais de 140 produtores de vinho e empresas envolvidas no setor em Yantai, e a superfície total de plantação de vinhas chegou a 210 mil mus (1/15 hectare). O volume anual de produção de vinho alcançou 226 mil toneladas, ocupando o sexto lugar do total da China, garantido pelas vendas de 11,2 bilhões de yuans em garrafas. Todos os dados certificam que a cidade de Yantai já entrou em alta velocidade em uma nova fase de desenvolvimento da indústria do vinho.

Em 1987, Yantai foi nomeada a cidade internacional do vinho pela Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV, na sigla em inglês), tornando-se a única cidade a obter o título na Ásia. Um centro nacional de teste e monitoramento sobre qualidade de vinho também foi criado pelo governo chinês em 1989.

Para divulgar a cultura do vinho de Yantai, a cidade de Yantai tem realizado com sucesso, desde 2007, duas edições do Festival Internacional do Vinho. Até o momento, o Festival Internacional do Vinho em Yantai já se tornou uma feira renomada na área vinícola mundial e também é a atividade internacional de comercialzação da bebida mais prestigiosa do país. O festival está desempenhando um papel muito importante no refoço de intercâmbios e cooperações internacionais no setor de produção de vinho e na divulgação da cultura chinesa.