Divididos entre os três principais rios da província de Heilongjiang, no nordeste da China, os homens de Hezhe são hábeis em caçar com trenó, enquanto as mulheres da etnia fazem lindas roupas de couro de peixe.
O vestuário dos hezhes parece o dos hans. A única diferença é o material que usam. No passado, suas roupas eram feitas de couro de cervos ou, mais raramente, de peixe.
O processo de confecção de vestuário com couro de peixe é muito interessante. Primeiro, a pele de carpas é retirada e seca. Depois, as escamas são eliminadas e a pele é batida com uma marreta de madeira para tornar o couro tão mole quanto um tecido de algodão. No final, as peças de couro são costuradas com fios de pele de carpa.