Guangzhou é uma das três metrópoles mais desenvolvidas da China. Ao longo dos seus 2,2 mil anos de história, a cidade se destacou como o centro político, militar, econômico e cultural do sul da China. É também centro da cultura cantonesa, que se desenvolveu na área abrangida por Guangzhou e pelo Delta do Rio das Pérolas.

O legado cultural da civilização milenar da cidade manifesta-se em todos os aspectos da vida cotidiana, particularmente na cozinha, na arquitetura, no comércio e nos negócios, assim como no dialeto local, nas formas de etiqueta, na arte e nos frequentes festivais.

Nesta edição, vamos conhecer a cidade de Guangzhou, uma pérola ao sul da China.