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Além de ser uma boa comida para aliviar o calor, os nutrientes no sorvete também faz bem à saúde. Por exemplo, o sorvete contém sacarose, lactose do leite, frutose extraída de suco ou polpa de frutas, os ácidos orgânicos e várias vitaminas. São nutrientes necessários ao organismo humano. Conta-se que a história do sorvete começou na China. Mais de mil anos atrás, no fim da dinastia Tang, os chineses já sabiam fazer gelo. Na dinastia Song, os comerciantes começaram a adicionar fruta ao prato frio. Mais tarde, até a dinastia Yuan, algumas pessoas tentavam misturar o gelo com leite e suco de fruta.
Magnum é uma marca de sorvete de propriedade da empresa britânica-holandesa Unilever, e vendida como parte da linha de produtos Heartbrand em muitos países. Foi feito originalmente por Frisko em Aarhus na Dinamarca. O Magnum original de 1987 consistiu de uma barra grossa de sorvete de baunilha em um palito, coberto com chocolate branco ou escuro, com um peso de 86 gramas (120 ml).
Häagen-Dazs é uma marca de sorvete americana fundada por Reuben e Rose Mattus em Nova Iorque, em 1961. Posteriormente, em 1983, foi vendida para o grupo The Pillsbury Company, que continuou inovando mas sempre mantendo a excelente qualidade, consolidando a empresa no mercado de sorvetes. Tornou-se uma cadeia especializada em sorvetes, na qual seus produtos são vendidos em várias partes do mundo. A Häagen-Dazs produz várias modalidades de sorvetes e iogurte congelado.
Wall's é uma marca da Unilever que comercializa sorvetes. Está espalhada por todo o mundo com diferentes nomes. Em Portugal é conhecida como Olá e no Brasil como Kibon. A marca estreou seus produtos quando a geladeira ainda era coisa rara. Alimento nutritivo, sobremesa da família, diversão das crianças, pecado preferido dos adultos.