A seguir, vamos conhecer a Tomatina, uma festa internacional que tem como tema o tomate. Surgida em 1944, a Tomatina é uma das festas mais conhecidas internacionalmente. É celebrada na cidade de Buñol, em Valência, no sudeste da Espanha, sempre na última quarta-feira de agosto.

O início da "batalha" de tomates em Buñol tem origem incerta. A mais aceita das teorias é de que, durante o desfile de Gigantes Y Cabezudos de 1945, alguns jovens resolverem encenar uma briga na Plaza del Pueblo e a munição mais próxima que havia eram tomates. A polícia agiu e obrigou os participantes a pagarem pelos tomates.

No ano seguinte, eles retornaram, na mesma quarta-feira e com seus próprios tomates, para se confrontarem novamente e serem dispersos pela polícia novamente. Mas no próximo ano, lá estavam novamente. E assim começou a festa, que passou a ser tradicional. Após algumas proibições acontecerem, tudo deu certo. Em 1980 a Câmara Municipal de Buñol assumiu a organização do evento e aí foi tomate que não acaba mais.

Desde o estabelecimento da festa, a Tomatina é gratuita para todos os turistas. Entretanto, no ano passado, pela primeira vez, os participantes tiveram de pagar uma entrada, de 10 euros.

A cobrança de ingresso para o festival foi estabelecida para pagar os custos do evento e também para limitar o número de visitantes, que tem aumentado anualmente, de acordo com representantes do governo local. Entre os que mais compraram ingressos até o momento estão australianos, japoneses, britânicos, espanhóis e americanos. Além disso, aproximadamente cinco mil ingressos foram reservados para residentes locais.

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