No programa de hoje, vamos discutir a conservação da saúde mediante o uso de alimentos. Como todos sabem, os chineses dão sempre muita atenção à qualidade de alimentos e aos sabores dos pratos. Existe até um dito popular que diz assim, "a comida é como o céu para o povo". Isso significa que o povo chinês considera a alimentação como o assunto mais importante na vida.

O estudo dos chineses acerca das propriedades naturais da comida já faz uma longa história, e começou na dinastia Shang, que reinava a China entre século 17 e 11 a.C. Através dos esforços dos médicos de diversas dinastias e épocas, herdaram e desenvolveram a doutrina da conservação da saúde mediante uma alimentação consciente e equilibrada.

A chave para manter uma boa saúde mediante a ingestão de alimentos, reside na moderação nas comidas. É melhor alimentar-se de uma forma adequada e nunca comer até sentir-se muito cheio. Não é aconselhável misturar diversos tipos de carnes em uma mesma comida, e é necessário manter um bom costume alimentício e obedecer as disciplinas de higiene.