A carne de asinhas de frango é tenra, de fácil digestão e rica em colágenos que fazem muito bem à pele e favorecem o fortalecimento dos vasos sanguíneos. Devido a isso, as asinhas de frango são frequentemente usadas nas receitas chinesas. Na cultura gastronômica do país, há vários modos de cozinhar asinhas de frango. Estas podem ser fritas, empanadas, cozidas na cerveja ou com molho de caril. A nossa receita de hoje é fácil de preparar e ainda por cima é saborosa! O prato é bem adequado para toda a família se reunir e desfrutar de uma boa refeição toda junta. Garanto que o sabor delicioso vai agradar ao seu paladar.

Ingredientes:

750 gramas de asinhas de frango

500 ml de Coca-Cola

10 gramas de alho-poró

5 gramas de gengibre

Duas colheres de sopa de molho de soja

Duas colheres de chá de ajinomoto

4 gramas de sal

25 ml de óleo de amendoim

Preparo:

1. Corte o alho-poró e o gengibre em fatias finas. Limpe bem as asinhas de frango e coloque-as numa tigela. Adicione um pouco de ajinomoto e misture os pedacinhos de alho-poró e de gengibre previamente preparados.

2. Mexa os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos, para que as asinhas de frango absorvam o tempero.

3. Numa frigideira, aqueça o óleo de amendoim em fogo moderado. Coloque as asinhas de frango e frite por cerca de três minutos até que mudem de cor.

4. Em seguida, despeje na frigideira uma garrafa de Coca-Cola, submergindo a carne. Junte o alho-poró, o gengibre e molho de soja e misture bem.

5. Coza todos os ingredientes em lume forte até que o molho ferva. Em seguida, baixe a intensidade do fogo e continue cozendo por vários minutos. Quando o caldo ficar consistente, retire o preparado para um prato. Resta apenas servir e está pronto! É tempo para saborear esta delícia. Bom apetite para você!