5ª-Feira. 10 . julho. 2025
Web  portuguese.cri.cn  
Costela assada
  2011-04-27 09:16:22  cri

Ingredientes:

750 gramas de costela de porco

Meia cebola

4 dentes de alho

Alho em pó

Pimenta preta

Catchup

1 colher de sopa de óleo de pimenta

3 colheres de sopa de molho de soja

1 copo de suco de laranja

2 colheres de sopa de mel

Óleo de fritura

Sal e açúcar a gosto

Preparo:

1. Lave bem a costela e use papel para secar a água que ficar na superfície da carne.

2. Para fazer o molho de tempero, em uma tigela, junte molho de soja, sal, alho em pó, pimenta preta e açúcar. Mexa bem e depois tempere a costela com este molho. Antes de assar, coloque a costela na geladeira por duas horas para descansar e absorver o molho.

3. Cozinhe a costela em banho-maria, ou no vapor, por 20 minutos. A costela fica meio tenra e semi-cozida. Tire do fogo e coloque em um prato para usar depois.

4. Agora, vamos fazer o molho do assado. Pique bem a cebola e o alho. Em uma frigideira, frite a cebola e o alho em fogo alto. Depois, junte catchup, óleo de pimenta, molho de soja, suco de laranja e sal. Mexa bem os ingredientes e deixe cozinhando por três minutos. Tire do fogo para esfriar. Quando a mistura estiver fria, adicione o mel e mexa bem.

5. Aqueça o fogão para 220 graus por 10 minutos antes de colocar a carne. Tempere a costela com o molho que a gente já preparou e deixe descansando por cinco minutos. Asse a costela no forno por cinco minutos, tire do fogo e despeje um pouco mais de molho na costela. Depois, volte a assar no forno por mais três minutos e está pronto!

 Imprimir  Comentar  Envie para um amigo
Leia mais
Comentário

v A aldeia fica no extremo norte da China

v Coleta de sal em Fujian, no sudeste da China
mais>>
Aviso Vídeo
Para conhecer a fundo o Fórum do Cinturão e Rota para Cooperação Internacional, só na Rádio Internacional da China.

Cobertura completa em todas as mídias e em 65 idiomas, transmissão ao vivo em chinês, inglês e russo, notícias em tempo real nas novas mídias para 29 idiomas, reportagens especiais para internet, em 39 idiomas, além das reportagens cooperativas com 130 rádios no exterior.

Fortalecer cooperações internacionais, construir em conjunto "Um Cinturão e Uma Rota", procurar o desenvolvimento de ganhos mútuos.

Ranking dos textos mais lidos
• Sala de visitas: O artista português Alexandre Farto, o Vhils, explica detalhes do seu estilo inovador, que já conquistou todos os continentes
• Sala de visitas: A jornalista brasileira Laís Carpenter fala sobre sua carreira e conta como veio morar na China
• Sabores do Brasil - Muqueca de Peixe e Camarão
• Entrevista com presidente da CMA Group do Brasil, José Sanchez
• Encontre aromas frescos do chá Tieguanyin em Anxi
• Entrevista com pianista portuguesa Marta Menezes
mais>>
Galeria de fotos

O primeiro trem maglev de Beijing foi testado no último sábado

Pinturas famosas foram transformadas pelo ilustrador chinês Along, utilizando o panda

A Pradaria de Hulunbuir é uma das quarto maiores pradarias do mundo

Um parque de estacionamento gigantesco e inteligente foi inaugurado em Beijing
mais>>

• Fanzine Nº2, 2017

• Fanzine Nº1, 2017
mais>>
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040