Pergunta: Como é a etnia Hui da China?

Resposta: A etnia Hui com 9,8 milhões de habitantes vive espalhando-se em todo o país, mas principalmente na Região Autônoma da Nacionalidade Hui de Ningxia no noroeste da China. Durante longo tempo, os huis viviam junto com os hans, por isso, usam a língua Han. E partes dos huis sabem falar o Árabe e a língua Pérsia. A origem da etnia se remonta ao século VII. Naquele então, os comerciantes árabes e persas vieram à China fazer negócios, depois, e se instalaram em Guangzhou, Quanzhou e outras cidades no sudeste litoral chinês. Com o desenvolvimento de centenas de anos, eles tornaram-se gradualmente uma parte dos huis. Em princípios do século XIII, imigrantes procedentes da Ásia Central, das regiões persas e árabes chegaram ao noroeste chinês para fugir da guerra, conviviam e mesclavam-se gradualmente com os hans, uigures, mongóis através de matrimônio e crenças religiosas, de modo que se formou a etnia Hui. Os huis tem culto do islamismo, construindo habitações em torno de mesquitas. Mantêm hábitos especiais de alimentação por isso, é comum ver-se restaurantes e lojas com tabuletas em que se lê "Huis" ou "Qing Zhen" (muçulmano).