Preparar o recheio:

Cozinhe a carne de porco com um fio de óleo por 2 a 3 minutos.

Misture os outros ingredientes do recheio, menos o ovo batido. Cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.

Você já sabe como montar um rolinho primavera? Bom, se não sabe hoje é a sua oportunidade de aprender, não é mesmo B?

É verdade, então primeiro coloque as folhas de massas sobre a mesa, com uma das pontas de cada folha em sua direção (na direção da própria pessoa).

Pincele as bordas das folhas com o ovo batido. Coloque o recheio em 12 porções iguais, colocando sobre a massa;

Dobre as pontas laterais e a ponta traseira como se fosse um envelope, depois enrole ate a única ponta que não foi dobrada pressione as bordas, selando bem.

Frite os rolinhos, 2 ou 3 por vez de acordo com o tamanho da fritadeira ou frigideira, até que fiquem dourados em ambos os lados.

Retire do óleo e deixe secar em papel-toalha. Sirva quente, acompanhado de molho agridoce, molho de soja ou do molho de sua preferência.

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