Nos últimos anos, a questão de segurança alimentícia vem se tornando um tema que desperta atenção. Especialmente o caso da descoberta de melamina em várias marcas de leite em pó para bebês, que afetou a reputação internacional da comida chinesa. Além disso, a mídia do exterior vem exagerando na cobertura feita sobre os problemas envolvendo a indústria alimentar da China. Tudo isso provoca a desconfiança dos consumidores do exterior sobre alimentos de origem mandarim.

Porém, com o desenrolar do tempo e com os problemas sendo solucionados, a China está retomando a exportação de seus produtos e está voltando a obter a confiança dos consumidores estrangeiros.

Em Janeiro de 2008 ocorreu o incidente no distrito de Chiba-Ken, Japão, envolvendo uma marca de ravioli fabricada pela província de Heibei, norte da China. Apesar de se tratar de um caso criminoso acidental, a venda da comida chinesa foi gravemente afetada no Japão.

Posteriormente, os dois governos efetuaram consultas em várias ocasiões, e a parte chinesa também adotou várias medidas para recuperar a confiança dos consumidores japoneses para com a comida chinesa. Com os esforços incasáveis, a comida processada na China vem recuperando prestígio no país vizinho. A dona de casa Akiyo Kato, por exemplo, afirmou ao nosso repórter que ela compra com frequência a comida chinesa e já não tem mais preocupação sobre ela.

Com a aplicação da Lei de Segurança Alimentícia a partir do dia 1º de Junho, as autoridades vem reforçando a supervisão da área. E merece destacar que com o reforço de supervisão, a comida chinesa está entrando gradualmente nos mercados de mais países; o Paquistão é um deles. Em um supermercado em Islamabad, capital do Paquistão, o empregado do balcão Yasir Irfan afirmou ao nosso repórter que a comida chinesa no seu supermercado encontra ampla aceitação pelos consumidores.