Há muito tempo, a maior parte dos alimentos comercializados no mercado de Hong Kong, como gado, carne e ovos, vêm da parte continental chinesa. Desde o regresso de Hong Kong à pátria, a parte continental tem reforçado o abastecimento da região, diversificando o mercado local e criando oportunidades para os fornecedores e vendedores da parte continental.

No supermercado Tigermart, onde as prateleiras estão cheias de mercadorias diversificadas, a moradora local, Chen Yanling, estava escolhendo alimentos. Ela disse ao nosso repórter:

"Aqui tem muitos produtos provenientes da parte continental chinesa, incluindo carnes, vegetais e ovos. Gostamos dos produtos da parte continental e os seus preços são baixos."

O repórter observou que o supermercado está cheio de produtos da parte continental e muitos residentes os estavam comprando. Guan Yongye, funcionário do supermercado, disse que as vantagens dos produtos da parte continental são o baixo preço e o frescor. Um terço dos produtos no supermercado vem da parte continental chinesa. Ele disse:

"Os vegetais da parte continental são muito frescos e agradam bastante aos residentes de Hong Kong. Além disso, eles são relativamente mais baratos e frescos em comparação com os importados."

Desde 1962, a parte continental lançou trens especiais para o transporte dos produtos a Hong Kong, garantindo o atendimento à demanda diária dos residentes da região. Desde 1997, ano em que Hong Kong voltou à pátria, a oferta de produtos da parte continental na região é cada dia mais diversificada.

A Companhia Xiaochuan da província de Hebei é um dos maiores fornecedores de gado bovino a Hong Kong, atividade que iniciou em 2000. A gerente da companhia, Li Wei, disse:

"Para garantir a qualidade do gado, oferecemos cursos de formação aos nossos empregados sobre ração adequada e outras técnicas."

A Companhia Xiaochuan tem uma área de mais de 60 mil metros quadrados onde são criadas 3600 cabeças de gado. A companhia possui uma técnica especial de criação. Quanto a isso, Li Wei disse:

"Temos regulamentos rigorosos sobre a criação. Nós mesmos fabricamos a ração. O nosso gado é de boa qualidade."

Li ainda disse que os bovinos e suínos fornecidos a Hong Kong têm de passar por um processo rigoroso de verificação e quarentena.

Com o desenvolvimento do transporte rodoviário, os produtos da parte continental chinesa podem ser transportados por estrada até Hong Kong, o que é mais barato e mais rápido. Guang Yongye disse:

"Atualmente, o nosso mercado vende muitos tipos de alimentos a preços adequados."

De acordo com as estatísticas do Ministério de Comércio da China, nos últimos anos, 80% dos suínos e 50% dos frangos consumidos no mercado de Hong Kong vêm da parte continental. Ao mesmo tempo, os dois lados adotaram várias medidas para garantir a segurança alimentar, o que, segundo analistas, constitui uma garantia para o abastecimento de Hong Kong com produtos alimentícios vindos da parte continental.