Neste programa, vamos ensinar a preparação de um prato a base de abóbora. Se chama abóbora frita. Asseguramos que é um receita de tirar o chapéu e muito gostosa. O processo de preparação e muito fácil e não dá trabalho.

      Preparação:

     1. Descascar e cortar a abóbora em rodelas de 1.2 cm de espessura.

        2. Cozer a abóbora 2 minutos, retirar, enxaguar, escorrer. Temperá-la com sal e tempero chinês. Empaná-la com o amido.

        3. Colocar o azeite e esquentar sem deixar muito quente. Acrescentar a abóbora e dorar até que fique crocante.  

        4. Retirar, escorrer e dispôr em uma tijela. Serví-la quente acompanhada com a cayutana em pó com sal e leite condensado.