A tradicional cadeia de restaurantes Quanjude, famosa pelo seu pato à Pequim, planeja abrir seu primeiro restaurante em Taiwan, na cidade de Kaohsiung, sul do território insular.

O presidente da Quanjude, Jiang Junxian, disse que os patos serão importados da parte continental da China para manter o sabor original do prato, pois os patos de Taiwan não são gordos o suficiente.

A Quanjude estabeleceu recentemente um acordo de cooperação com uma empresa de alimento de Kaohsiung.

Os taiwaneses ainda terão que esperar por mais tempo para saborear os pratos do restaurante na ilha, pois a parte continental da China e o território insular ainda têm que assinar uma série de acordos sobre a entrada de pessoal, licenças de trabalho e para importações de matérias primas.

A marca de Quanjude foi registrada em Taiwan em 2002. O restaurante começou a oferecer pato à Pequim em 1864, durante a dinastia Qing. Atualmente, o grupo Quanjude conta com mais de 80 restaurantes em todo o mundo, incluindo o Japão, Austrália, Mianmar e Hong Kong.