O volume de vendas a varejo dos restaurantes da China aumentou 220 vezes em 30 anos, revelou um relatório divulgado hoje (18) pela Associação de Culinária da China.
O volume de vendas dos restaurantes do país em 1978 era de 5,5 bilhões de yuans. Em 2007, no entanto, o número chegou a 1,23 trilhão de yuans. O consumo per capita no setor também aumentou de 5,7 yuans para 950 yuans.
O documento apontou que o rápido desenvolvimento do setor é oriundo de vários motivos, tais como o bom ambiente econômico, o constante crescimento da renda e a mudança do conceito popular.
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