O DAHA começou em janeiro inspeções sobre fornecedores de alimentos, hotéis que hospedarão os atletas e restaurantes em áreas mais freqüentadas pelos turistas. Entre as 1500 amostras selecionadas, a taxa de aprovação foi de 100%.

Também foi criado o "grupo de consulta sobre segurança alimentícia" para realizar treinamentos a funcionários do setor alimentício e de empresas eqüestres, assim como aos voluntários.

Além disso, o DAHA elaborou um plano de resposta a emergências da segurança de alimentos e realizou várias manobras nesta área.

O Departamento declarou que reforçará a vigilância sobre os campos de prova e os hotéis, com destaque para o armazenamento e o transporte de alimentos.