Recentemente, o grande volume de importação de alimentos pela China provocou críticas ao país, acusado de contribuir para a inflação dos preços do setor. Para o pesquisador, essa análise é totalmente errada.

A reserva de alimentos da China corresponde a mais de 35% do consumo total, um número muito mais alto do que a linha de segurança de 17% fixada pela Organização de Alimentos e Agricultura das Nações Unidas (FAO, na sigla em inglês). Além disso, a taxa de auto-suficiência na oferta alimentícia do país permanece sempre acima de 95%.

De acordo com Ding, a importação de cereais pelo país entre janeiro e novembro de 2007 foi de 1,45 milhões de toneladas, enquanto a exportação alcançou 9,15 milhões de toneladas. Toda a importação de cereais é para ajuste de safra, afirma o estudioso.