Já estão definidas as regras para a segurança dos gêneros alimentícios e foram obtidos avanços notáveis na eficácia dos sistemas de supervisão, inspeção e resposta a emergências.

Em 2007, alcançou 96,17% a taxa de aprovação das 112.105 amostras dos 65 tipos de alimentos inspecionados pelas entidades oficiais de Beijing, um aumento de 0,89% em comparação com o ano anterior.