Segundo as estatísticas do ministério chinês do Comércio, o volume de vendas a varejo dos setores hoteleiro e de restaurantes nos três primeiros trimestres deste ano chegou a 880 bilhões de yuans (moeda chinesa), aumentando 18% em relação ao mesmo período do ano anterior. O total anual deve atingir 1,2 trilhão de yuans.

De acordo com o ministério, como resultado da aplicação plena das medidas especiais para a segurança dos alimentos e do consumo, os segmentos de hotelaria e de restaurantes ficarão mais padronizados e a segurança alimentícia será mais consolidada.