Os atletas e turistas do mundo podem ficar totalmente despreocupados sobre possíveis riscos à sua saúde em função dos legumes que consumirem durante os Jogos Olímpicos de Beijing, assegurou o sub-diretor do Centro de Supervisão e Prova de Qualidade de Verduras do Ministério da Agricultura da China, Liu Su.

Segundo ele, o órgão dedicará todos os esforços para cooperar com o Comitê Organizador de Beijing dos Jogos Olímpicos 2008 a fim de garantir a qualidade dos legumes servidos durante o evento esportivo.

O centro entrou em operação em janeiro de 1999, depois de ser certificado pelo Ministério da Agricultura e pela Administração Geral da Supervisão de Qualidade, Inspeção e Quarentena.

O centro conta com mais de 40 métodos de teste e análises. A avaliação das verduras no centro seguirá estritamente os padrões nacionais de qualidade chineses, 80% dos quais são semelhantes aos internacionais, destacou Liu.

O Ministério da Agricultura introduziu um sistema de vigilância regular para supervisionar a qualidade e a segurança dos produtos agrícolas em 2001. Isso permitiu analisar 125 mil amostras de verduras, produtos animais e marinhos e fluviais, e recolheu cerca de 1,1 milhão de dados efetivos, disse Liu.

Desde então, as descobertas feitas pelo centro mostraram que a qualidade e a segurança dos produtos agrícolas são confiáveis na China, segundo o sub-diretor.

A China conta com 323 centros ministeriais de prova de qualidade e segurança para produtos agrícolas.