 Na província de Shanxi, Oeste da China, encontra-se a antiga cidade de Xi´an, Capital por 13 dinastias feudais do país, inclusive da dinastia Tang. Ela possui mais de seis milhões de habitantes e continua a manter o seu status político, econômico e cultural na região Oeste do país. Os habitantes locais levam uma vida tranqüila. Com o desenvolvimento econômico e social da China, a vida da população local está cheia de vigor.
Em torno dos 15 km de sua antiga e bem preservada muralha, há muitas árvores, canteiros e lagoas. Diariamente, o parque recebe dezenas de milhares de visitantes que jogam xadrez, dançam ou realizam outras atividades de recreio.
O que está escutando é a opera Qin, apresentada por Liu Hui, residente da Xi´an. Com sua melodia muito agradável, esta ópera é muito apreciada pelos habitantes de Xi´an e de outras províncias do noroeste da China. Muitos idosos sabem cantar esta ópera. Liu Hui disse: "Pela influência dos pais, desde pequeno, eu prefiro esta ópera local. Agora, posso cantar mais de 10 trechos".
Li Liting também gosta muito da ópera Qin. Ela afirmou: "Eu gosto do papel dos valentes homens desta ópera. Pois, tenho o mesmo caráter descrito pela ópera Qin".
Seus habitantes gostam de pratos apimentados, nacionalmente reconhecidos. Sem pimenta, a comida é sensaborona, afirmam muitos xi´aneses. Nos restaurantes e supermercados, há muitos pratos típicos de Xi´an como massas com carne moída, pasteis com sopa de carnes, Liang Pi, (torta feita de farinha de arroz ou trigo), caquis secos etc. Zhao Yugong, 57 anos, disse à nossa reportagem: "Desde criança gosto de carne de vaca salgada e Liang Pi. Se permanecesse fora de casa por muito tempo, pensaria nestes pratos. Por exemplo, permaneci na Rússia por dois meses e não tinha apetite. Quando voltei a Xi´an, a primeira coisa que fiz foi comer Liang Pi. Minhas duas filhas também gostam muito desta iguaria".
Zhao disse ainda que o prato que ele mais prefere é pastel misturado com sopa de carnes. Este prato pode ser encontrado em todos os restaurantes de Xi´an. Pelo alto poder nutritivo e bom sabor, este prato acabou difundido por todo o país. Agora, é muito fácil encontrar um restaurante dedicado à preparação deste prato típico de Xi´an.
Os habitantes de Xi´an prestam grande atenção à proteção de acervos e monumentos históricos como sua antiga muralha, seus templos e antigas ruas. A população local é apaixonada por pinturas, peças, moedas antigas e outros artesanatos. Nos momentos de lazer, muitos habitantes desta cidade gostam de visitar brechós e levam sempre algumas peças para casa. Na loja de Zhao Yugong há muitas peças em terracota, jade e porcelana. Nas paredes de sua casa, há muitas pinturas.
Nos últimos anos, com o desenvolvimento econômico e elevação da qualidade de vida da população, a cidade de Xi´an também está sendo modernizada. O sabor ocidental entrou na cidade e foram construídos muitos shoppings e supermercados. Durante os feriados, muitas  pessoas gostam de visitar a exposição permanente dos guerreiros em terracota e a torre Da Yan, símbolo da cidade. A área rural também é um palco periódico de feiras, um costume tradicional chinês. Zhao Yugong disse: "Levo sempre meu filho às feiras, a fim de comprar brinquedos, papagaios de papel ou produtos tradicionais. Além disso, há muitas iguarias típicas desta região, enriquecendo assim nossa vida e ajudando a preservar a cultura chinesa".
Além de excursionarem por vários pólos turísticos do país, os habitantes de Xi´an também viajam a outros países. Muitas famílias estão adquirindo automóveis e residências.
|
