Ingredientes

20 pernas de rãs

1 ovo

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

100 g de pão ralado

1 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de pó de gengibre

1/2 colher (chá) de pimenta em pó

2 copos de óleo de cozinha

Modo de preparar:

1. Colocar as pernas de rã numa tigela, juntar o sal, pimenta, gengibre e cebola. Mexer bem e deixar repousar durante dez minutos.

2. Bater o ovo numa tigela, adicione 1 colher (chá) de farinhade trigo e 1 colher (chá) de água.

3. Cobrir as pernas de rã com farinha de trigo, ovo e passar no pão ralado.

4. Aquecer a frigideira em fogo médio, aquecer o óleo e deitar as pernas de rã. Fritá-las. O prato está pronto.