A cidade de Qinhuangdao, na província de Hebei, que se localiza na região da Baía de Bohai, é um local muito famoso na China por causa do vinho. Qinhuangdao fica na mesma latitude que a terra natal do vinho francês "Bordeaux". Por isso, o vinho de Qinhuangdao goza a fama de ser da "Bordeaux Oriental". A terra, temperatura, iluminação, precipitação e outras condições naturais locais são muito adequadas para o crescimento das uvas. Em 1983, aqui nasceu a primeira garrafa de vinho da China.

A boa qualidade das uvas de Qinhuangdao atraiu muitas empresas de fermentação de vinho. Nos últimos anos, o crescimento do mercado chinês tem promovido o fortalecimento da indústria do vinho de Qinhuangdao. Cresceram na cidade, marcas como "Grande Muralha da China" e "Shangri-La". Atualmente, a cidade possui quase 7 mil hectares de cultivo de uva, 81 vinícolas, que representam um terço do mercado doméstico. A indústria do vinho já se tornou uma das mais importantes, e combina produção, turismo e divertimento.

O distrito de Changli é um grande produtor de vinho. Na década de 80, Changli introduziu o tipo de uva Cabernet Sauvignon, criando a base para a produção da primeira garrafa de vinho tinto seco da nova China.

Maotai é uma marca muito famosa da aguardente de sorgo da China. Em 2001, a fábrica de Maotai também chegou ao distrito de Changli. Como uma empresa de aguardente de sorgo, a Maotai superou muitas dificuldades e pressões para entrar no mercado do vinho. Atualmente, o volume anual de produção do vinho de Maotai já atingiu 10 mil toneladas, se tornando um novo gigante do mercado.

Segundo o dirigente da Empresa Vinho de Changli Lda, Zhong Huaili, a aguardente de Maotai e o vinho dos países ocidentais possuem coisas comuns.

"No futuro, o nosso vinho será nobre e distinto como a aguardente de sorgo. Vamos operar de maneira exigente conforme o estilo de produção de fazenda --- apenas uvas de boa qualidade podem fabricar bom vinho. Para promover nosso vinho no exterior, no ano passado, formamos uma parceria com a Royal Oak do Canadá e produzimos um tipo de icewine. Na próxima etapa, planejamos nos aliar com outros parceiros internacionais, combinar as culturas de fazenda e da China e criar um vinho de fazenda com marca chinesa."

O Vinho é um produto introduzido dos países ocidentais. Com o desenvolvimento do mercado chinês, cada vez mais pessoas começaram a se interessar e esperam ir ao exterior para conhecer as fazendas de vinho. De fato, não precisamos sair do país, podemos apreciá-las em Changli. Em 1999, a família austríaca Swarovski Crystal investiu no distrito para construir uma Ge Langsi Fazenda de vinho.

A fazenda produz 300 toneladas de vinho por ano. Mas em vez de entrar diretamente no mercado, os produtos são vendidos apenas para uma elite. Embora o volume de produção não seja alto, a concepção moderna, o posicionamento avançado e a qualidade rigorosa garantem a boa renda da fazenda.

O crescimento da indústria de vinho mudou o desenvolvimento urbano e rural. Muitas marcas introduziram esta maneira de operação, planejando promover suas próprias fazendas.

No ano passado, as falsificações de algumas empresas foram expostas. A indústria do vinho de Qinhuangdao foi negativamente afetada. Os departamentos locais fizeram uma reforma de grande escala. Todas as empresas de vinho pararam a produção, incluindo os grandes grupos como Zhong Liang Hua Xia e Maotai. Segundo o diretor do Comitê de Administração da Indústria de Vinho de Changli, Chen Xiangdong, a intenção é garantir a boa qualidade:

"Antigamente, as uvas eram cultivadas pelos camponeses e adquiridas pelas empresas, existindo assim dois grupos de interesses contrários. Por isso, a qualidade das uvas não era garantida. Atualmente, o governo local está estudando políticas de subsídios de plantação para estreitar a relação entre os cultivadores e as empresas."

Após a crise, a maioria das empresas foi examinada, aprovada e recuperou a produção, mas algumas foram fechadas. A reforma promoveu a reconstrução desta indústria de Qinhuangdao. O governo vai dar mais atenção para trilhar um caminho formal e benigno ao desenvolvimento da indústria do vinho.

Por Niu Xuan