Dashu, um dos 24 períodos solares chineses

O dia 23 de julho é o início de Dashu, Grande Calor, que é o último período solar chinês do verão, no qual a temperatura se torna mais alta. Durante a temporada, as flores de lótus desabrocham vigorosamente e as cigarras cantam. No sul da China, agricultores estão celebrando a boa safra de arroz.

Há vários costumes de alimentação neste período, tais como o consumo de chá e de sopa de carne de carneiro, a fim de passar o verão com tranquilidade.