China vem aplicando “padrões mais rigorosos” sobre segurança alimentar nos últimos anos

A Comissão Nacional de Saúde (CNS) da China convocou no dia 27 uma coletiva de imprensa para apresentar os êxitos alcançados na segurança alimentar desde o 18º Congresso Nacional do Partido Comunista da China, realizado em 2012.

O diretor para Padrões da Segurança Alimentar e Avaliações sobre Inspeções da CNS, Liu Jinfeng, disse que o órgão trabalhou junto com outros 15 departamentos para realizar uma completa revisão sobre cerca de cinco mil padrões, conforme as exigências da Nova Lei de Segurança Alimentar do país. Foram integrados os conteúdos obrigatoriamente aplicados sobre padrões da segurança dos produtos agrícolas comestíveis, higiene alimentar, especificações e qualidade e padrões industriais.

Segundo Liu, nos últimos anos, a CNS vem aplicando padrões mais rigorosos para aperfeiçoar o sistema de elaboração de normas com base no monitoramento e avaliação de riscos. Atualmente, o sistema de padrões de segurança alimentar do país inclui quatro categorias: normas gerais, de produtos, especificações de produção e operação e métodos de inspeção, cobrindo todo o processo, desde a matéria-prima até a mesa, acrescentou Liu.

Tradução: Luís Zhao

Revisão: Diego Goulart