Benefícios do jejum intermitente e métodos de prática

O jejum intermitente, conhecido como restrição de energia intermitente, é um termo genérico para um padrão alimentar no qual alterna-se períodos em jejum e de alimentação. O objetivo é fazer com que o nosso corpo utilize os estoques de gordura e com isso haja uma perda de massa gorda. Atualmente, essa maneira de comer está muito popular entre as pessoas que prestam muita atenção à dieta saudável, especialmente as pessoas que querem emagrecer e manter o peso. Então no programa de hoje, vamos falar sobre o jejum intermitente.

Existem diferentes opiniões quanto aos benefícios e riscoso do jejum intermitente. A Associação Americana do Coração declarou que o jejum intermitente ajuda na perda de peso, redução da resistência à insulina e diminuição do risco de doenças cardiometabólicas, embora sua sustentabilidade a longo prazo ainda não seja conhecida. Entretanto, o Instituto Nacional de Envelhecimento dos EUA indica que não há evidências suficientes para recomendar o jejum intermitente para todas as pessoas.

O jejum intermitente se tornou popular no Reino Unido em 2012, devido à transmissão de um documentário pelo BBC2 chamado “Horizon Eat, Fast and Live Longer”. Nos Estados Unidos, esse padrão alimentar começou inicialmente a popularizar no Vale do Silício e se tornou uma moda em 2018.

Normalmente são indicadas entre 10 a 24 horas de jejum, que pode ser feito diariamente ou somente em alguns dias da semana. Os períodos em que a alimentação é permitida são chamados de janelas de alimentação. Fora deles, a pessoa deve ingerir líquidos que não possuam calorias, como água e chás e café sem açúcar.