Conheça os tipos, benefícios e riscos dos suplementos nutricionais

Os suplementos nutricionais são utilizados para suprir carências nutricionais e possuem características idênticas aos alimentos. Podem ser usados por pessoas saudáveis para manutenção do bem-estar e por praticantes de atividades físicas para a melhora no desempenho físico e reposição de perdas nutricionais que ocorrem durante a prática esportiva.

A creatina é produzida pelo corpo, cuja função é nutrir nossos músculos. Estudos revelam que a creatinina é eficiente em 80% do seu uso. Nas atividades físicas, a creatinina atua na contração muscular e neutraliza a acidez do músculo em treinamento. O nível de creatinina é um indicador de massa muscular no corpo e do funcionamento renal. O nutriente é encontrado geralmente em carne vermelhas, peixes, ovos e lácteos.

O cálcio é um dos minerais que mais precisam ser repostos. A idade, hábitos alimentares, consumo de refrigerantes e excesso de cafeína, falta de exercícios, e outros fatores contribuem para a perda gradual do cálcio ao longo dos anos. O cálcio reforça a saúde dos ossos e dentes, enquanto a vitamina D ajuda o corpo na absorção do cálcio. Nem todos podem consumi-lo, principalmente doentes renais crônicos, que precisam de acompanhamento médico permanente.

Os antioxidantes são substâncias utilizadas para proteger as células de danos causados por fatores como poluição atmosférica, hídrica, má alimentação entre outros que aceleram a formação de radicais livres. Existem os antioxidantes naturais, que são as vitaminas encontradas nos alimentos e os suplementos vitamínicos, minerais e oligoelementos, que são antioxidantes sintéticos. A vitamina A, pode ser obtida do consumo de cenoura, abóbora, brócolis, batata doce, tomate, couve, melão, pêssego, entre outros alimentos. A vitamina C é encontrada em laranjas, limas, limões, pimentões, morangos e vegetais com folhas verdes. A vitamina E está presente nas frutas secas, sementes, grãos integrais óleo vegetais e óleo de fígado. O selênio pode ser obtido de peixes, e frutos do mar, carnes vermelhas, alho, ovos e aves.

Carboidratos são moléculas orgânicas de carbono, hidrogênio e oxigênio, responsáveis por fornecer energia ao organismo. Os carboidratos são rapidamente digeridos e absorvidos pela corrente sanguínea, o que dá a sensação de fome mais rapidamente. Os doces, pães, frutas, macarrão, pipoca, refrigerantes, arroz branco, fazem parte deste grupo. Os carboidratos complexos possuem liberação lenta e promovem saciedade por mais tempo. Este carboidrato é ideal para dar aporte energético prolongado às atividades físicas intensas. Fazem parte deste grupo, os cereais integrais, lentilhas e centeio.

As fibras alimentares são encontradas em frutas, legumes, leguminosas e em cereais integrais. Importantes para o bom funcionamento do intestino, elas podem ser solúveis e insolúveis. As fibras solúveis são encontradas em maior quantidade em algumas frutas como a maçã, na aveia, cevada e verduras. As fibras insolúveis são encontradas no arroz integral, cereais e grãos integrais. Estas ajudam na prevenção da obstipação intestinal e reduzem o trânsito intestinal. O efeito é maior com o aumento da ingestão de água. Seus benefícios também são percebidos na redução de valores séricos de colesterol total e mau colesterol. Outro benefício significativo é que a fibra alimentar aumenta o volume da dieta, sem adicionar calorias.