Curta sobre culinária Brasil-China é lançado em Beijing

Published: 2019-09-10 19:47:32
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Na recepção em comemoração ao Dia Nacional do Brasil, a embaixada brasileira e a Flow Creative Content vão fazer a primeira exibição do curta-metragem Brasil-China Experiência Culinária, no qual as chefs Morena Leite e Sue Zhou compartilham seus conhecimentos culinários. Após o lançamento, o vídeo estará disponível no canal de viagens da Tencent Video e no site cultural da embaixada baxiwenhua.cn.

Para a gravação, as chefs começaram às 6 horas de um domingo, quando foram para o Xinmin Market comprar os ingredientes frescos. Sue cozinhou uma tigela de arroz com curry de frango. Já Morena, surpresa com os sabores e cores do mercado chinês, decidiu abandonar a receita escolhida originalmente e improvisou uma inteiramente nova.

Morena Leite é uma das grandes celebridades da gastronomia brasileira. Com mais de 20 anos de experiência, ela combina a culinária do país com técnicas europeias. “Tudo vem com equilíbrio, eu gosto disso na cozinha chinesa”, diz Morena no vídeo.

As duas chefs são uma perfeita combinação. Como a colega brasileira, Sue não tem apenas uma larga experiência em cozinhar na Europa, mas múltiplas aparições na televisão. Entre suas colaborações incluem CCTV, BBC, Beijing Design Week e vários restaurantes e hotéis na China. “Eu não sabia que a culinária brasileira era tão diversa”, afirma Sue depois de passar o dia com Morena.

Esta não é a primeira parceria que a Flow e Tencent montam um time de talentos brasileiros e chineses. Ano passado, também no Dia Nacional do Brasil, foi lançado o vídeo Capoeira encontra Kongfu

“Melhor do que trazer artistas brasileiros para se apresentarem e voltarem para o Brasil, nós preferimos que eles fiquem na China, interajam com artistas e público locais. Então eles podem trazer algo do Brasil para a China e levar um pouco da China para o Brasil”, comentou o embaixador brasileiro no país, Paulo Estivallet de Mesquita.

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