Benefícios e desvantagens de alimentos orgânicos

Os alimentos orgânicos são aqueles que utilizam, em todos seus processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade do alimento. Desta forma, não são usados agrotóxicos nem qualquer outro tipo de produto que possa vir a causar algum dano para a saúde dos consumidores.

Os alimentos orgânicos têm maior teor de nutrientes e sabor mais delicioso, pois provêm de um solo equilibrado, sem agentes químicos que prejudicam o alimento. Auxilia na prevenção de doenças. A agricultura orgânica preserva sementes por muitos anos e impede o desaparecimento de numerosas espécies, incentivando as culturas mistas e fortalecendo o ecossistema. Assim, a fauna permanece em equilíbrio e todos os seres permanecem em harmonia, graças à não utilização de agrotóxicos.

Desde cereais, carne, frango, toda linha de laticínios e até papinhas para bebês, você pode encontrar na versão orgânica dos alimentos em supermercados. Vale lembrar que todo produto orgânico deve ter um selo de certificação que comprova a procedência dos produtos e sua qualidade.

Comparando com a comida natural, os alimentos orgânicos são mais caros. Isso porque são produzidos em menor quantidade do que os alimentos convencionais. Também possuem tempo de colheita mais demorado do que os plantados com produtos químicos, responsáveis por agilizar o seu crescimento e a combater as pragas.