Benefícios e maneiras saudáveis de consumir aveia

Fonte: CRI Published: 2017-09-11 09:57:30
Comment
Share
Share this with Close
Messenger Messenger Pinterest LinkedIn

Benefícios e maneiras saudáveis de consumir aveia

A aveia é originária da Ásia e tem sido cultivada há dois mil anos em diversas regiões do mundo. Antes de ser consumida como alimento, a aveia era utilizada para fins medicinais.

O cultivo da aveia na Europa foi generalizado. O cereal era o alimento principal para as pessoas de muitos países europeus, incluindo a Escócia, a Grã-Bretanha, a Alemanha e os países escandinavos. No início do século XVII, os colonos escoceses levaram a aveia para a América do Norte. Atualmente, os maiores produtores de aveia incluem a Rússia, os Estados Unidos, a Alemanha, a Polônia e a Finlândia.

Benefícios e maneiras saudáveis de consumir aveia

É um alimento leve, de digestão lenta, que traz uma sensação de saciedade boa e gostosa. Sua riqueza em fibras possibilita a limpeza do organismo do excesso de gorduras ingeridas, regularizando as funções intestinais e mantendo a saúde do trato digestivo. A saciedade que a ingestão de aveia nos dá ajuda na redução do peso do corpo. A seguir, vamos conhecer os benefícios da aveia para saúde.

Dentre tantas substâncias positivas para a saúde, as fibras solúveis merecem destaque, pois estão relacionadas a um bom funcionamento intestinal, à diminuição na absorção de colesterol total. A aveia contém uma combinação certa de proteínas e carboidratos que mantém a saciedade. Porém, para ser eficiente a aveia tem que ser consumida todos os dias. O cereal contribui para melhorar o bom funcionamento do organismo e é aconselhável como preventivo de muitas doenças e para a manutenção da saúde de diversos órgãos do corpo. Os flocos de aveia contêm uma boa quantidade de proteína em comparação com outros tipos de cereais. A aveia também contêm fitoquímicos que fornecem uma proteção contra várias doenças crônicas. Um equilíbrio saudável de ácidos graxos proporciona longevidade e boa saúde

Benefícios e maneiras saudáveis de consumir aveia

A aveia possui dois tipos de fibras: uma parte são fibras insolúveis, como a celulose, que as enzimas do nosso corpo não conseguem "quebrar". No entanto, o destaque do cereal são suas fibras solúveis, as beta-glucanas, que são parcialmente digeridas pelo intestino. Elas p "sugam" a água do corpo. Dessa forma, elas crescem de tamanho e vão formando um gel que forra a parede do estômago e do intestino, retardando o esvaziamento gástrico e prolongando a saciedade. Sendo assim, o consumo de aveia é interessante para quem faz dieta.

A aveia oferece diversas propriedades tanto cruas quanto cozidas, e pode nos ajudar a perder peso das duas maneiras. No entanto, a verdade é que a aveia crua conserva melhor os seus nutrientes. Ou seja, ao cozinharmos a aveia, ela perde muitos de seus minerais, fibras e enzimas que ajudam o nosso sistema digestivo e o nosso corpo a eliminar toxinas. Além disso, ela também perde vitamina B, vitamina E e diversos antioxidantes. Por outro lado, a aveia cozida tem um sabor mais agradável, sendo mais fácil de digerir e até de mastigar. No entanto, ainda que o sabor e a textura possam ser diferentes, no caso da aveia crua, ela ganha a batalha, já que podemos suavizá-la deixando-a de molho ou misturando-a com frutas e outros alimentos.


 

Share

Mais Populares

Galeria de Fotos

Mobike entra no mercado da Malásia
Competição mundial de wingsuit realizada em Zhangjiajie
Ferrovia de alta velocidade chinesa atrai visitantes na Exposição China-Países Árabes
Water Show, em Puyang, na província de Henan
Vista aérea de Litong, vila antiga de Suzhou
Voluntários trabalham na 9ª Cúpula do BRICS em Xiamen

Notícias

Reservas internacionais da China aumentam pelo 7º mês consecutivo
Terremoto no México deixa nove mortos
Macron conclama União Europeia a fazer uma profunda reforma
Presidente da Embraer avalia positivamente cooperação sino-brasileira em aviação
Aldeia de Yantian está esperando seu “desabrochamento”
Turismo vermelho de Jinggangshan beneficia as pessoas locais